Bei diesem Rezept geht es hauptsächlich um den Altreier Kaffee in Szene zu setzen. Was ist Altreier Kaffee (im Dialekt: Voltruier Kaffee) eigentlich? Gewonnen wird der Altreier Kaffee aus der Altreier Lupine und gehört zur Art „behaarte Lupine“ (Lupinus pilosus Murr). Er wird schon seit mehr als 100 Jahren in Altrei angebaut. Die „blaue Blume“ […]