Kategorie: Alpine

Graukäsetarte

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Ein wirklich tolles Rezept für Liebhaber von Kartoffeln und Käse. Was braucht ihr dazu? Pustertaler Kartoffeln Ahrntaler Graukäse Butter Salz und Pfeffer Die Kartoffeln könnt ihr entweder auf dem Herd weich kochen oder ihr macht Folienkartoffeln auf dem Grill. Nachdem die Kartoffeln fertig sind, stampft diese zu einem Püree mit etwas Butter und schmeckt diese mit […]

Marillenknödel mit Vanillecreme

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Diese Variante der Marillenknödel ist super geeignet für den Grill. Geht aber auch wunderbar in der Pfanne auf dem Herd. Für die Marillenknödel machen wir einen ganz normalen Knödelteig (ja mit Knödelbrot, Ei usw.). Aber anstatt Salz nehmt ihr Zucker. In den Teil schneidet ihr Marillen (frisch, aus der der Dose oder getrocknet) rein und […]