Il rub per il Pulled Pork e pezzi grossi del maiale. Il piccante del chili Habanero come contrasto alla dolcezza dello zucchero.
Ingredienti
- 3 EL Roh-Rohrzucker
- 1 EL Meersalz, unbehandelt und unjodiert
- 1½ EL Paprika
- ½ TL Senfmehl
- 1 TL Zwiebel
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika, geräuchert
- ½ TL Cayenne-Chili
- ½ TL Knoblauch
- 1 Prise Habanero-Chili
Istruzioni
- Einfach alle Gewürze zusammen mischen und das Grillgut damit einreiben.
Ingredienti
- 3 EL Roh-Rohrzucker
- 1 EL Meersalz, unbehandelt und unjodiert
- 1½ EL Paprika
- ½ TL Senfmehl
- 1 TL Zwiebel
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika, geräuchert
- ½ TL Cayenne-Chili
- ½ TL Knoblauch
- 1 Prise Habanero-Chili
Istruzioni
- Einfach alle Gewürze zusammen mischen und das Grillgut damit einreiben.