Corso: Steak it easy

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“Tutto al di sotto di 4 cm di spessore è chiamato Carpaccio.” Volevi già sapere da sempre come si prepara la bistecca giusta?

Passeremo passo per passo il sistema. Spiegheremo i vari tagli delle bistecche, i punti di cottura con i relativi tempi di cottura e la spezie adatte. I vari sistemi di preparazione alla griglia e gli attrezzi logicamente sono compresi nella spiegazione.

Diversi tagli:

  • Flank Steak
  • Dry Aged T-Bone / Porterhouse
  • Vacca vecchia
  • Skirt
  • Denver Cut

Dauer :             ca. 3 Stunden

Se hai un buono, scegli “Offline” come metodo di pagamento e indica il numero del buono.

https://www.mig.bz/steak-it-easy/

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Ticket Prezzo Quantità
Standard 120,00€ Sold out

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