SPG (sale, pepe, aglio) ma diverso. La combinazione di barbabietola rossa, sale, aglio orsino e pepe non è solo adatta come Rub, ma anche come condimento sulla bistecca oppure sul formaggio fresco.
Ingredienti
- 60g Sal Tradicional
- 15g Rote Bete (getrocknet)
- 11g Pfeffer schwarz
- 4g Bärlauch
Istruzioni
- Hacke den getrockneten Bärlauch in 1-2mm grosse Blätter und mische ihn zu den anderen drei Gewürzen